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看世界杯怎么能少了这一份麻辣鲜香的牛肉干,做法超简单的小零食

10万道家常菜谱 2019-03-13 15:00:15

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首先表示歉意,因小编个人原因,没有及时更新菜谱,还望各位亲们海谅,虽然菜谱来的晚,确实比较精彩,今天推荐这款看世界杯少不了的小零食,牛肉干送给大家,请参考




首先需要准备以下所需用料:


牛里脊

800克

4克

八角

2个

桂皮

1段

香叶

6片

花椒粉

适量

辣椒面

适量

生姜

5片

小茴香

2克

花椒

3克

料酒

15毫升

辣椒油

2勺


起飞


=接下来请看具体做法步骤=


- STEP1 -



首先将买来的新鲜牛肉切成大块,准备好其他辅料


- STEP2 -



锅中加适量的清水,放入牛肉,放入香叶、八角、花椒、桂皮、姜片和小茴香,倒入料酒


- STEP3 -



大火烧开,撇去浮沫,转中火煮20分钟左右(用筷子可以轻松扎进去就可以了)


- STEP4 -



捞出晾凉,照着肉的纹理切条,放入盆中


- STEP5 -



加入盐、花椒粉、辣椒面、辣椒油,戴上手套抓匀


- STEP6 -


抓匀以后均匀的铺在烤盘上,放入烤箱中层200度,20分钟左右


- STEP7 -



取出翻面,再放入烤箱,烤15分钟(根据家里烤箱情况,适当的调整时间)


- STEP8 -



取出来装盘,麻辣鲜香的牛肉干做好了,打开电视看着世界杯,吃着牛肉干,是不是很惬意呢?


降落



●End●

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