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御营坝这家火锅兔er,把食材的选择运用到了极致!

绵阳印象 2019-05-17 00:04:31

绵阳印象
500万绵阳人的品质生活指南


 这家店,绵阳找不到第二家 

对选材苛刻到近乎偏执的老板

兔砸的N种新奇花样吃法

像江湖菜一样的火锅兔

直到今天还坚持做冷门经典菜

......

 总之错过它,你就等着后悔吧!



 如此独一无二的创新兔子店 

 开始疯狂送福利啦!


史!无!前!例!

兔子吃一锅送一锅

还有免费畅饮的啤酒

(详情福利文末见)



近乎苛刻偏执的选材

-连兔子都来自大西北-

真真正正的农家兔,来自我们大甘肃,这可不是其他地方能轻易吃到的,至于和其他兔子口感究竟有何不同,去吃吃就知道啦~


现点现杀的兔子,有多鲜就不说了,肉质也是特别特别的滑嫩,他们家的兔子简直就是兔子界的赢家好吗!


除了兔子。其他的每一样材料,也十分考究,他们的认真,看得见,感受得到,更吃得出。


老板对选材的认真和严格的态度,简直到了偏执的地步,不过也正是由于这一份坚持,才有了这样独一无二的味道吧!


特色鲜兔汤锅

这一锅可不简单,任性的老板说:我们这个看着像火锅,但是跟普通的火锅兔却不一样,更有江湖菜的风味,但是也不算江湖菜。行行行,你们的味道好你们说了算ヾ(゚∀゚ゞ)



我想它和火锅的不同之处就在于,少了火锅的辛辣和厚闷,却多了一份鲜辣和扎实,更具有江湖菜打破陈规、粗犷淋漓的特点。

锅底好不好,油碟就能看出来,浑厚而不腻的原汤,配上独家秘制的蘸料,夹一块肉在碗里滚上一圈再下肚,用好材料味道就是不一样!


兔肉入口细腻滑爽,味道也是绵密的麻感和鲜辣一齐涌上舌尖,后劲十足!


口感滑脆的老魔芋,耙而不粉的土芋儿,都是为这道菜锦上添花的存在。


吃完肉,不能忘了涮涮蔬菜~ 如此鲜香麻辣的汤底当然不能浪费,再涮上几盘解腻又健康的蔬菜才是硬道理!

兔砸的N种新奇花样吃法

-吃的就是稀奇-

见过的没见过的,这儿都能吃到!老板的宗旨是,为创造兔子的N种吃法而崛起!


藿香酸菜兔

这盘藿香酸菜兔,你敢说你在别家吃过?因为长得有点赶客,其实我一开始是丑拒的,但是没想到!差点就因为外貌协会错过一个实力派啊!


从没想过藿香和酸菜能搭配得这么恰到好处,酸菜的加入让药香味的汤锅更添清香鲜爽,入口清新而不让人反感。童年噩梦的藿香今天终于可以翻身正名了!


嗜辣星人可以加点小米椒,清香中的那一点红辣最是勾人!一口下去大脑瞬间放空,注意力都在唇齿之间了~


贡味仔姜兔

肉眼可见的丰富材料,每一样选材都绝不含糊,绝对正宗的青川鲜椒,自贡米椒,加上老姜的调和,才造就了这样一盘正宗的贡味儿仔姜兔!


丰富的材料注定让它的味道也绝不单一,浑厚的汤底,鲜椒浓香、花椒爽麻、仔姜辛辣浑然一体!


鲜椒鲜锅

听名字就很鲜的一盘,不仅色泽诱人,味道也是和看上去一样好吃!不信来吃!


大小切得刚刚合适,兔肉软嫩又入味,肉质细腻又紧实,仿佛能牵出丝来,每一口都是鲜辣又爽麻。足以证明兔肉和味道的品质!

除了创新,还有怀旧

-吃也要吃出情怀-