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3秒加热15分钟沸腾 ,“方便火锅”真能放心吃吗?有网友把办公室都炸了…

广西新闻频道 2019-05-01 16:46:12

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  这天气一冷啊,大家就想吃火锅。螺蛳粉、桂林米粉、自热米饭……现在有越来越多“方便化”美食进入市场,这不,不用火、不用电,只要一杯冷水就能煮出的“方便火锅”,也成了时下的“网红”产品。可是,自从它上市以后,却惹到不少麻烦。有网友把办公室都炸了起来,还把玻璃也给热坏了。这3秒就能加热,15分钟就能沸腾的火锅真的放心安全吗?


大学生  李哲:

我担心方便火锅它可能温度太高有时候可能会爆炸吧,还是担心安全问题。


大学生  洪琳:

我觉得方便吧,还挺好吃的。反正就是看网上按照那个说明来做,我觉得还好,感觉不会有那个什么太大危险。


记者走访了南宁的各大超市,除了一家大型超市有一款方便火锅外,很难再看到其他方便火锅的身影。在南宁市华强路的食品批发市场,一位卖家向记者透露,由于方便火锅属于新兴产品,还没有代理商,所以目前这类产品在广西市场还比较少。

不过,在网购平台记者却发现,只要一搜索“自热火锅”、“方便火锅”这几个字样,各类品牌的产品就出现了,有大家熟知的海底捞、小龙坎等知名品牌,也有一些不知名的小众品牌,排名前十位的,普遍月销量都达到上万笔。


气孔封堵一分钟炸开  预热包装未出台标准

这样的火锅到底有没有安全隐患?为了更直观地看到实验结果,消防官兵把包装上的气孔封着,水温一会儿就达到90多摄氏度。


一分钟不到,这个盒子就已经炸开了


消防官兵称,由于加热袋里含有生石灰、活性炭以及一些金属等化学成分,所以一加水就会迅速加热,如果一不小心把封口堵住,有可能引起爆炸。另外,记者也了解到,由于方便火锅属于新兴产品,目前市场上还是比较混乱的,国家并没有针对它出台相应的预热包装以及食品配方的标准。

南宁市食品安全行业诚信联盟执行会长  胡迪:

在选择一款产品的时候呢,大家一定要注意,包括产品的外包装和内包装里头,它们是不是一定有国家的生产许可的标识和标志。

南宁市青秀消防大队柳沙中队中队长助理  陈桂森:

使用的过程当中,注意不要把盖子上的一个小孔堵住,一定要远离玻璃啊,比方说你在玻璃桌上使用的时候一定要垫上小块垫,再一个的话,尽量不要给小孩子自己一个人使用。



记者 | 刘如云 孔德捷

编辑 | 王诗筠

校对 | 蒙宛若

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