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庄里这家小吃连招牌都找不到!凌晨4点开工,天天抢光只因为...

石家庄吃货王 2019-03-13 15:25:30


总是有很多人私信小饭问

“小饭啊!你为啥不理我!”

其实小饭真的是太忙了

另外一种可能就是

小饭在家疯狂的吃吃吃辣条

毕竟没有辣条的人生是不完整的!


小饭今天要给大家安利一个小姐姐,她坚持两年制作纯手工辣条,为保证新鲜,每天现做。这个周末就是她做的辣条陪伴我的哦!


对于辣条我们都不陌生,小时候和伙伴在课桌下偷偷摸摸的你一半我一半,一边玩还会一边嚼着辣条。

基本是80 90后年轻人中,童年最受欢迎的小吃,不单中国人喜欢,连老外都开始好这一口了。

这位80后小姐姐坚持不展开工厂流水线作业,订单再多也每天每款限量1000袋,排单发货,只为保留儿时的辣条口感,让吃货吃到童年的回忆。


在追寻辣条的路上,大家同是辣条传人

没想到遇见索辣,动不动就上瘾了!


据小饭了解,小姐姐做辣条只为一个初衷,做干净且口感新鲜的辣条,冲这一点,小饭我果断下单辣条来陪伴这个周末,果然不负我望,只有三个字:超级棒!


然是自己每天现做的,但是包装还是特别讲究,双层防护。里面是铝箔袋,高温消毒,吃的也特别放心。



每箱零食都会配备两条绿箭,还有手套、湿纸巾,到底是何等贴心呐~虽然纸巾看起来污污的!


三叔的朋友已经沦陷!胖友,约吗?别想歪哟。。。。)


来!那就跟着小饭一起来开启今天的辣条之旅啦!



小姐姐家辣条是以黄豆做为原料,配搭10余种辅料,到现在都是保留着用传统工艺手工制作,独家秘制的辣椒油配方,就是为了让你在吃的时候,还能找到儿时记忆里的那种味道。


香味充足的十余种辅料


除了原料的精心挑选,制作过程其实还算繁琐,美女小姐姐每天重复的过程,1000袋辣条也是这样日复一日、年复一年的从她手中制作而出。


❀豆皮的干湿程度❀


辣条其实就是麻辣豆皮,从大黄豆到豆皮已经可以生吃了,只不过没有任何的味道,而豆皮的干湿程度也会影响原料的渗入,口感会有很多不同。


❀刀下生花❀


每一片豆皮大小都不一样,每一刀下去都会长短不一,可以说每一片豆皮都是独一无二的,正如你也是独一无二的!


❀配料研磨成粉❀


选用本地辣椒,研磨成粉,便于豆皮吸收。


❀热油浇滾❀


热油是非常重要的一个环节,将所有原料倒入后,热油浇滚而下,那滋滋的声音,已经是让人口水直流,尔后再搅拌均匀。


此处参考的是小豆皮制作哟▲

❀相互融合❀


最后豆皮与原料相融合,来回拌均匀,并使豆皮和原料、油充分吸收,美味干净的辣条就出炉了,而且特别的新鲜。



蒜味豆皮,撕开包装一股浓郁蒜香味飘进我的鼻子里,相对湿润一些豆皮更加深入我心,蒜香味和辣味完美的融合


吃起来不油腻,而且绝对够辣味 ,我是吃了几口后基本离不开水,非常过瘾。



小片的豆皮有5种口味劲辣豆皮、蒜香劲辣、香辣豆皮、蒜香微辣、微微辣(特别给不吃辣的宝宝们做的哦)


经典豆皮19元/袋(形状为长条)▲


大片的辣片最受我本人喜爱,也是小姐姐家最经典的辣条:经典招牌辣条(也称豆皮)。



是一片一片的,拿出来差不多和包装差不多长度,吃起来香脆干而有嚼劲,份量也是十足,记得小饭小时候这个还是按一片一片的卖


怕我来抢他吃的,于是开始疯狂吃辣条。。。

本仙女友情提示:

吃辣条的要点:快!更快!非常快!

不然这么香的辣条,分分钟要被小伙伴抢走哦。



除了辣条,排销量榜第一的是麻辣牛肉干!


麻辣牛肉干  39元/袋▲


牛肉干咀嚼起来那股牛肉鲜嫩辣味感,从味蕾到喉咙再到胃里如火般的感应到。它虽入口鲜美,但是它的麻辣不可忽视,简直让人欲罢不能!!!



每个独立包装牛肉干都很大块“一只”,色泽诱人,让我没有忍住先尝起来,一包接着一包的干!!!


香辣牛筋   39元/袋▲


排销量榜第二的香辣牛筋,加班新伴侣,入口润滑的牛筋,牛筋很任性,嚼起来并没有那么“听话”,才没有这么容易一口到底呢!你就慢慢品尝其中滋味吧,微辣中带着微甜,让你提神的必备口粮,没有之一!!!



小朋友们的最爱麻辣牛肉丝,相对于前面的牛肉干要湿一些,牛肉丝要口感脆一些。


麻辣牛肉丝 39元/袋▲


不油腻,油份适中,味道入口就不会太重,清爽中还是有着那浓郁的牛肉的麻辣味很棒。吃了一包接一包,一包接着一包。

牛肉就是三种口味麻辣牛肉干、麻辣牛肉丝、香辣牛板筋



芝麻红薯片,老人和小孩可以长期食用的,薄薄的一片既能拯求饥饿感又对肠胃起到保护作用!同时红薯和芝麻都能给身体补允各种微量元素哦,可以拿几包放家里慢慢吃哦!!!



纯手工制做的芝麻红薯片,红薯蒸熟后做成薯泥加入炒香的芝麻后铺开晒干,淡淡红薯清香让人幸福感飙升,吃完还想吃要了还要~


芝麻红薯片 29元/袋▲


湖南

口味

小姐姐是萍乡人,听说萍乡离湖南就是一碗汤的距离,吃辣程度都不相上下呀,下面几个美食就是充份验证了小姐姐的吃辣能力了

香辣鱼尾是整条鱼活动量最大的部位,口感自然与鱼身其它部位更来得有劲道。


香辣鱼尾 39元/袋▲


香辣鱼排取自鱼腹最嫩处,鱼刺根根分明,没有小骨带来的麻烦,吃起来就是爽呀!


香辣鱼排 39元/袋▲


小鸭爪  29元/袋▲


我们取自湖南本地放养的农家仔鸭,薄薄的皮,紧实的肉,个头虽小但口感极好,辣味适中。恰到好处的味道,才能让你吃了停不下来哟,还有鸭脖王的辣味比小鸭爪更烈哈!不然怎能称王?!


鸭脖王  29元/袋▲


当你吃腻了肥肥的鸭掌和口感湿软的鸭脖后,来尝尝小姐姐家瘦瘦的小鸭爪和干干的鸭脖王吧!可是味道赞爆哦,吃了你会让你停不下来哟!

最后一款下酒备必好料麻辣肉,虽说叫麻辣肉,但其实也不太麻,取自湖南放养草猪里脊肉,口感嘛,你吃了就知道,反正不会后悔。


麻辣肉  29元/袋▲


小科普


小姐姐为啥要用放养的家禽做原料?


那是因为放养的家禽会到处跑动:


一是运动量大,肉质紧实,不会长得太肥腻,口感极佳。


二是四处跑动的小家禽吃的都是很天然的纯绿色食物,不会

吃饲料等添加食物。


所以放养的家禽肉质紧实不肥腻且口感上等!



注意哦!好东西记得要给好朋友一起吃,不要因为一包辣条哼哼哼了。


辣条小姐姐随时欢迎各位吃货们的光临!美好的友情让我们从辣条开始!


收到了各个吃货的一致好评!



还有美美的礼盒哟,送给你们最重要的人,让他们知道什么才是人间美味!

只有美美的礼盒,才能有美美的心情哟。


小贴士


唯一购买方式:微信购买,按袋出售!

福利来了!


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活动时限:2017年12月11日到12月13日


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