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奉节这家牛肉干,看到都流口水,据说还远销国外……

大夔网 2019-04-13 14:37:41

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说起牛肉干,你是否有种想流口水的冲动呢?


诚然,对于这款大众美食,大家并不会陌生


但在奉节有这么一家牛肉干


名叫波波夫”


甄选上好食材、用独家工艺和独树一帜的包装


让你的幸福


从舌尖开始

......

......

......



第二届“舌尖上的奉节”美食体验团


第五站走进“波波夫牛肉”


带你现场体验色香俱全的牛肉干“炼”成记


美食坐标:奉节县鱼复街道诗仙东路132号1幢101号(荫里坪上段)

订购热线:023——56789553  13880278026

联系人:周波


波波夫牛肉

波波夫牛肉承载的是店主周波对父亲美食味道的回忆。小时侯物资匮乏,喜爱做美食的父亲常常买来牛肉为家人做美味可口的牛肉干,每次闻到那特殊的味道,都禁不住馋诞欲滴,想起来回味无穷。

为了找寻儿时的味道,周波放弃优越的工作,回到家乡创业,希望能让更多的人吃到放心、美味的牛肉干。




店铺形象墙

凭借良好的信誉和真材实料出色的制作工艺,波波夫牛肉现已远销海外,店主周波收到来自全球各地的顾客反馈,精心制作了照片墙。店主周波如数家珍,个中故事向美食团成员一一道来。



精选香料食材


干净整洁的切制台

重点来了

下面请跟美食体验团一起走进波波夫牛肉干的生产操作间,共同来了解波波夫是怎么让一块牛肉变成无比美味的牛肉干的。


看点一:波波夫牛肉干原材料的筛选

波波夫牛肉干精选上等牛肉、优质金龙鱼食用油,辣椒、花椒、五香、八角、芝麻、糖等,也全是精心挑选的上等品质的原材料。


看点二:波波夫牛肉干的制作流程

波波夫牛肉干从一块牛肉到成品一共需要十多道工艺。从牛大腿上选肉分割、漂洗、煮、切、腌制、油炸、调料、火候等都是精工细磨。特别说明:波波夫牛肉干无任何添加剂哟!


腌制好的半成品待加工牛肉



下锅油炸


严格控制油温,不超过200摄氏度



店主周波为美食团成员详细讲解牛肉加工的油温、火候以及时间控制


起锅咯


美食体验团成迫不及待的品尝


冷却后,牛肉干便可包装出货了


看点三:波波夫牛肉干的工艺

波波夫牛肉干在传统的牛肉干制作方法上进行改良,根据现代人的饮食喜好,进行多味型尝试,已经出品微辣、中辣、特辣等不同辣味和特制五香、干麻辣的肉干。




看点四:波波夫牛肉干的包装

波波夫牛肉干选用独立包装,避免一次吃不完遭受二次污染,方便存放,可以一袋装多种口味。波波夫牛肉干还增加了精美礼盒,为你量身打造专属礼品盒。


独立包装



波波夫牛肉为美食体验团定制的专属礼盒



福利大放送


福利①


根据企业、单位及个人需要,量身打造属于你的专属礼品盒,且不另外收取任何费用。


福利②


凡购买到两斤以上的波波夫牛肉干,波波夫提供邮寄服务;县城内提供免费送货上门服务。


福利③


波波夫牛肉干同时经营有淘宝网店(bobofu.taobao.com),支持支付宝、微信等付款。




“舌尖上的奉节”美食体验团合影


近期,我们将在【毛宗饭店】

开启第六站美食之旅!

小伙伴们,我们一起期待下次的

“舌尖上的奉节”

美食体验吧!!!



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主编:毛小燕  副主编:郭鹏

总监:罗祯 | 编辑:邢艳梅 刘鹏

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