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农产经济丨“网红”小吃柳州螺蛳粉带动豆角热销

食品时报 2019-04-14 13:30:57


  图为蔬菜批发老板来收豆角,并给农户算账发钱。 林馨 摄

  

随着广西名小吃柳州螺蛳粉的走红和热销,带动螺蛳粉配料豆角的销路。如今,柳州市部分农民转型种植豆角,以此拓宽增收渠道。

  

14日,柳州市柳北区石碑坪镇古城村古城屯的近40亩豆角迎来丰收季。一大早,该村的村民带上工具,到自家的田地里采摘豆角,准备卖个好价钱。

  

不一会,该村43岁的村民覃建超已收割完其种植的2亩豆角。“今天共收得300多斤豆角,每斤豆角售价1.5元左右,平均每天能挣400元。”覃建超说。



  图为农户整理当日收割的豆角。 林馨 摄

  

覃建超原是该村的贫困户,以种植甘蔗为生。据覃建超介绍:“种植甘蔗几乎不赚钱,还要自己拉到集市上卖。种植豆角后收益高且不愁销路,每天都有老板来村里统一收购豆角。”

  

通过种植豆角,覃建超已脱贫,其生活也越过越好。“现在生活水平得到极大改善,以前孩子每月的生活费都要东拼西借,现在一两天就能挣到。”覃建超说。

  

豆角的热销,得益于近年来当地名小吃柳州袋装螺蛳粉的走红。据收豆角的老板周军和介绍:“收购的豆角一部分卖到市场上,一部分卖给腌酸工厂,将豆角腌制成柳州螺蛳粉的配料酸豆角。”

  

周和军表示:“螺蛳粉热销后,豆角需求上涨。”目前,石碑坪镇有近300户农户种植共近600亩豆角,但豆角仍供不应求。

  

看重这一商机后,2018年,据该村主任黄享熊带动该村村民转型,开始种植豆角。柳北区也出台相关鼓励政策,凡新种植豆角的每户每亩可获得200元补助。


  图为农户采摘豆角。 林馨 摄

  

黄享熊表示:“接下来,将不断完善村里的水利设施建设,让更多农民转型种植豆角,助力农民增收。”

  

据柳州市商务委统计,目前,柳州市互联网螺蛳粉店铺达5000多家,互联网日均成交量超过30万盒,螺蛳粉产值由2015年的5亿元增长到现在的30亿元。

  

此前,中共柳州市委书记郑俊康曾表示,柳州要打造螺蛳粉产业,以此带动螺蛳粉配料酸豆角、腐竹、木耳、螺蛳等产业发展,打造一批田螺、酸豆角、酸笋基地,使得柳州螺蛳粉产业做大做强。 (林馨)

来源:中国新闻网


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