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千里寻味之旅-内蒙古风干牛肉干

来三斤阿亚农特产铺子 2019-05-27 10:25:06

# 寻味之旅——内蒙古风干牛肉 #

爱吃牛肉,却苦于市场上总买不到纯正牛肉干的宝宝,看这里

做农特产品,来三斤是认真的,带您从源头了解真正的赤峰牛肉干,原材料来自于散养的世世代代遗传下来的黄牛

今天带您走进来三斤内蒙古风干牛肉干的从养植到制成成品的全过程,通过图文让您了解您在来三斤所买到的牛肉干是怎么来的。


有朋友说,别人家的牛肉干一斤才多少钱,来三斤的牛肉干一斤就要多少钱,试问,您在市场上买一斤牛肉都多少钱了呢?更何况,咱家的牛肉干,普通风干的牛肉干 2.8斤牛肉才能制成一斤,而超干牛肉干更是要4.8斤鲜牛肉才能有一斤成品,试问,便宜的,您吃得放心吗?那是用纯牛肉制成的吗?

接下来咱们通过图文来了解一下咱家牛肉干是咋制成的呢?


第一步 精选内蒙锡林郭勒大草原散养黄牛的里脊肉和后腿肉

第二步,手工剔除夹在筋膜和肥肉

第三步手工切成肉条

第四步熬制大料调料汤

第五步把切好的肉条进行腌制24小时

第六步,把腌制好的肉条悬挂室内无菌室风干48-96小时

第七步把风干好的肉干用传统炭火炉精心烤制5个小时

第八步把烤好的肉干进行高温灭菌和真空包装,

第九步装袋,发货


目前在售的有三种口味:原味(适合小朋友)孜然味(适合大众)香辣味的(适合爱吃辣的),一包半斤,一斤起包邮,另有超干牛肉干,特别有嚼劲,休闲时刻来一条 牛肉干 ~