河池小吃美食联盟

巷口 20年如一日的无名老铺,每天只卖99个.NO.222

舌尖上的柳州 2019-06-15 00:15:48

青云这条历史悠久的老街市,每天早晨天才蒙蒙亮临街的店铺就陆陆续续的开摊了。X记粉饺、老x砂煲粉各种美食店鳞次栉比好不热闹,其中有一家小小的门店却很是特别,因为它没有名字。

说不清是出于对这家店的好奇还是冥冥之中美味的召唤,阿葵不自觉地就走到了它门前。油饼、水糕、沙堆、开口枣……都是伴着一代又一代人成长的老味道。


这家店铺的主人是个面容和善的阿婆,卖了20年的小吃甜品跟邻里街坊都很是熟稔了。阿婆每天清晨4点半就要起来准备这一天的食材了。从豆浆油条到油饼豆花等20来种甜品小吃都是当日现做现卖的。


“阿婆,你一个人做那么多不累吗?”“家里还有我老伴和儿子帮着做,不然可忙不过来。”提到家人时,阿婆脸上满满都是幸福的笑容。


油饼油条都是早上起来揉面现炸的,金灿灿的甚是好看。


油饼外酥内软,细嚼慢咽还能感受到饼的香甜,因为是当天纯手工制作的所以大概只能做一百来个,常常还没到中午就卖个精光了,可谓是手快有手慢无啊~


油条自然也是酥脆可口,喷香四溢。


无论是油条亦或油条搭配一碗现磨豆浆都是极好的。最完美搭配吃法一分钟教学现在开始~先把油饼剪成段


接着尝口豆浆!


再夹起一块,闻一闻,泡一泡,吮吸了豆浆的油饼变得饱满柔软


“啊呜~”一口下去,再没有什么比得上此刻简简单单的满足感了。


传统小吃水糕阿葵也是爱得不要不要的,水糕软软嫩嫩,咬一口红糖特有的香甜便在口腔中肆意散开,甜而不腻的口感让人忍不住再来第二个。


小小的却很扎实,谁的童年还没闹过爸妈给买一碗水糕来解馋那一定是不完整的。


冰渣豆腐花也是夏日解暑神器,豆花滑滑嫩嫩,入口即化。直让人大呼不过瘾,配上细碎的冰渣的滋味更是妙不可言。夏日来一碗,精神一整天喂~~



还有馅多厚实的板栗肉粽


糯米控不能错过的叶子粑


喷香酥薄的油堆君们


香酥厚实的开口枣


总之20来样甜品小吃不仅能勾起你肚里的馋虫,也能让你回忆起美好又质朴的小时候。


从路边摊搬到小店面,历经20年风风雨雨这家店仍然没有名字,但只要说起青云街那家的油饼油条,那家的水糕粽子,我们总能心照不宣的相视一笑继而奔向那让人幸福感瞬间爆棚的无名甜品小吃店。

甜品 小吃

地址:青新商住楼1-15号门面

营业时间:7:30——18:00

阿葵/文 阿康/图


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