河池小吃美食联盟

这大概是烟台“最好吃”的炭烤专门店!!人均75元抢网红美食,嗨吃一整天!

胶东在线 2019-03-13 12:46:44



冬季吃烤肉,口水hold不住

看了下面的图文

还能hold住口水

岿然不动的

敬你是个顶级吃货

反正我的胃

已经悄无声息的“叛变”了

掩饰不了那份躁动



烟台首家炭烤融合店

期待你来疯狂打call


圆桶屋认知 

大口吃肉,大口喝酒


圆桶屋炭烤专门店座落在芝罘区万达商圈,烟台人熟悉的五中对面,临街的马路上车水马龙,这是一家藏在闹市里的炭烤店。


以炭烤名义融合各式美食,认真对待每一种食材,或秘方腌制或原生态搬运,或整块烹制或切片分段,再搭配生菜、苏子叶、芝士玉米或者南瓜粥、特制酱料。非肉食主义,还可以点一份牛肉饭、汤饭和辛拉面,在这里可以寻找每一种味道独特的吃法,颠覆你对传统烤肉的认知



处处有心意的环境

精致舒服又不拘一格


圆桶屋双层小楼临街而立,主色调是神秘黑色,特型屋顶和屋檐看似居酒屋的造型,落地窗外摆放几圈摩托车轮胎,我猜是老板特别的喜好吧。



圆桶屋的装修给人粗狂又不拘一格的印象,内饰每一处都透着不同、精致。取材于《山海经》里龙生九子的壁画布满一面墙,色彩鲜明过目不忘,这创意浮夸的墙画,我只能说老板的审美太独特了!


两层店面大小适中,整齐摆放的圆形桌子不会感觉拥挤感,在店内各个角落有女主人精心挑选的装饰小物件,搭配韩式炭烤的强调,这种舒适的用餐氛围感觉时间也变慢了,在这里吃饭聊天会觉得特别舒服。圆桶屋的独特气场,迅速聚集了一圈铁粉,十里飘香,宾朋满座。


尊重食材 寻找独特口味 

以炭烤名义融合各地美食


圆桶屋的烤肉不是简单的炭烤+肉食的组合,老板在体验了中日韩三地的炭烤特色后,以炭烤名义融合各地美食,尊重每一种食材,找到每一种味道独特的吃法,烤出最适合烟台人口感的味道。


第一次来圆桶屋会被炭烤五花肉惊艳到,经过多次改良,现在你吃到的精心挑选的一整块厚实的上好五花由花臂小哥哥(帅哥服务员)剪成均匀的长方形块状在火上煎烤,比传统五花厚实,所以微火烤制后外焦里嫩,配上特制酱料、辣白菜丝、蒜瓣卷在一片生菜叶里,满口回味着肉香。


而牛五花的吃法就大不同了,先处理成肉片然后独家配方腌制入味,花臂小哥快速娴熟的翻动烤制保证了肉质的鲜嫩,尤其冬季的室内,你会看到烟雾缭绕的烤制过程,非常新奇有趣。



温暖和美好 冬季和烤肉

圆桶屋感受纪委难得的温暖


冬季的温暖,圆桶屋可约上三五好友,大口吃肉大碗喝酒,品碳烤美味,享各地美食好心情,圆桶屋为你寻觅四海八荒的美食。



在圆桌旁,炭烤的温度将身边的人集合到一起,在爱与美好的氛围内迅速拉近了关系,像许久未见的朋友再次相聚,相互祝福生活越来越美好。


这极为难得的温暖感受,就是圆桶屋炭烤在寒冷的冬天,想让我们感受到的呵护吧。



我们爱的是平凡生活中的那点美好,爱的是被好好对待的自己。真诚的,希望你们在圆桶屋体会到温暖与美好。



必点招牌菜

这是一款关于美食正确打开方式的渠道,空腹的情况下请勿打开,否则...看完你会超想吃~

01

五花肉



一整块厚实五花肉,由花臂小哥哥(帅哥服务员)剪成均匀的长方形块状在火上煎烤,因为比传统五花肉厚实,所以炭烤时间微长,在等待的过程中,肉汁冒着小泡泡,早就把胃口调动起来了。



微火烤制后外焦里嫩,肥瘦相间恰到好处,配上特制酱料、辣白菜丝、瓣卷在一片生菜叶里,满口回味着清香。


02

牛五花



炭烤牛肉对火候和时间要求很高,圆桶屋独家配方腌制好牛五花薄片,摆放着硕大的盘子里,颜值算是肉中第一了。

如果对自己的烤肉技术不是很自信,请给个眼神,你身边的花臂小哥哥会帮你烤制,娴熟的手法和认真的眼神,能让你在餐桌旁体验到“烟雾缭绕”的烤制过程,这款肉玩得就是新奇有趣,吃到口中是甜甜的满足感。


03

猪颈肉



有人说,一家烤肉店的灵魂,就在于烤猪颈肉。圆筒屋貌似深谙此道,选用级猪颈肉,肉质鲜、嫩,纹理清晰,表面微干不粘腻。


烤制后的猪颈肉,肉质纤维丰富,有韧性,有嚼劲。


04

护心肉



想吃到最佳口味的护心肉,恐怕自己很难烤制技巧,圆桶屋是提前腌制好的护心肉,所以油脂较多,容易起火,所以在烤制这盘肉时需要呼唤花臂小哥哥!



05

猪皮



猪皮在炭烤界深受小仙女们青睐,据说多吃猪皮可以补充胶原蛋白!圆桶屋的猪皮块头大分量足,切成一丢丢小块,烤制后焦黄焦黄的,看着就很有食欲。


圆桶屋精选的猪皮脂肪含量极低,烤过的猪皮外焦里嫩,一块接一块根本停不下来!


06

大肠



招牌大肠肥而不腻,吃货们大可不必担心腻,取而代之的是碳烤的焦香和软嫩的口感。


总之大肠这种食物,喜欢的人没有抗拒力,不喜欢的人只能看着对面嚼得很投入的那位,纠结要不要尝一口。个人觉得圆桶屋家的大肠,你可以大胆尝试一下,当然吃了后悔的也是没办法了,怪老板咯。



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BOUTMUBA

关于圆桶屋

全烟台最好吃的炭烤专门店

人均消费:75元

联系电话:6616366

营业时间:早11点--2点 晚5点--9点(周末节假日全天不闭餐)

店铺地址:胜利路108号(五中对面)