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阿旗有家正宗的牛肉火锅,现在活动7折,啤酒免费!送现金 送好礼!

阿旗信息网 2019-04-12 12:38:55

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天气变冷,想吃火锅的心开始躁动了

而潮汕牛肉火锅一向都是打锅首选!

沉沦在“肉欲”中,把一头牛吃进肚子里

的满足感是其他火锅无法比拟的!

老板作为资深“牛”迷

要给广大阿旗吃货们

派!福!利!

便宜的让你到扶墙走!

高   兴   壹   锅

福利一:免费办理会员(会员享受天涯啤酒、燕京啤酒免费畅饮)

福利二:进店消费在结账前可参与抽奖,好礼送不停!(奖品:现金券,毛绒玩具,洗手液,葡萄酒,方巾等)

福利三:上午10:30—下午2:30就餐一律七折,燕京、天涯啤酒免费畅饮(不参与抽奖活动)

福利四:晚上4人以上就餐赠送4种菜品可参与抽奖

菜品更新(麻辣龙虾尾,麻辣盆盆虾)

更多优惠活动

  请关注高兴壹锅!

地址:老工商局斜对面

电话:0476-7277228

高兴壹锅,本着自己坚持的宗旨。“我们始终认为,品牌最有价值的是本身的文化内涵及一种传承坚持。潮汕人做任何事,都有自己的原则及底线。餐饮市场,更容不得一点马虎。”

就是因为这份坚持,让我们在阿旗都能吃到最纯正的潮汕牛肉火锅!

透过餐厅的玻璃厨房,看到挂满新鲜运来的牛肉,每一块色泽鲜红,纹理细腻,并且还是“活”的,局部的神经肌肉还在跳动。

师傅们的刀法也决定了牛肉的口感。手起刀落,眼花缭乱,解剖、分类、切片、装盘,保留了最少水分的流失,保证牛肉的最佳口感。

因为是上等好牛,牛肉胶质丰富。随手拎起一碟牛肉,与地面呈90度立着放,盘内的牛肉依旧“咬定青山不放松”。

火锅的灵魂之一便是汤底,店内的汤底是用每日现宰的整头牛的牛骨熬制的,不加任何添加剂!而且中间不断火,熬好的牛骨汤清香浓郁。

好汤配好肉,一头牛身上可涮的部位只有37%,所以每一碟牛肉都要“且吃且珍惜”!

除了好汤底和新鲜牛肉,涮肉也大有讲究,用80至85度低温慢煮,然后经过三起三落8到10秒,恰到好处,保持最鲜嫩口感。

▲一吊血水二吊酸水三吊纤维

这块肉要抢才能吃到!

认准这个花纹最多的五花趾!它是牛后腿的肌腱肉,一头牛最多只能切出一斤左右,所以这个部位的肉手快有手慢无啦!

新鲜的五花趾吃起来脆弹可口,弹牙的筋肉感一点都不会腻~细细品味每一次咀嚼后筋肉在嘴里弹开爽脆的口感!

双手“比心”!好吃到含泪推荐!

喜欢吃瘦一点的,可以点匙柄,匙柄是肋骨下面的肉,拉伸感极大,入口也很柔软~

入口鲜香四溢,感受牛肉的鲜美香甜在口中绵延,配以特色的沙茶酱裹足酱汁的牛肉口感层层递进。

全牛宴里数它辨识度最高了

肉盲患者也能一眼认出这是哪个部分的牛肉,一层肥一层瘦,比例刚刚好。

这部分的肉比较甜嫩,瘦的不柴肥的不腻,在锅里涮一涮后,咬上一口肉汁四溅,细软可口的肉感在嘴里四处游窜,唇齿留香!

人见人爱的粉嫩“小鲜肉”!

吊龙是牛脊背上一长条肉,就是大家熟知的牛里脊,在西餐里的菲力、西冷都是选用这块肉。肥瘦相间得恰到好处,又嫩又滑香而不腻。

坚持手打!千锤百炼一口鲜!

牛丸选用还带着温度的新鲜牛腿包肉,经过来回捶打而成,把整块牛腿肉槌成肉浆。小编建议点生的牛丸,生的牛丸呈粉色,黏糊糊的,非常诱人!

熟了的牛丸敦实饱满,轻轻咬下满口飚汁!一颗接着一颗简直停不下来!

不止是牛肉,牛杂也很赞啊!

入口就能感受到它的爽脆可口,弹牙又十分有嚼劲的鲜牛百叶和金钱肚!简直自带“shot shot”声效!

店内的装修非常舒适大气,大厅明亮宽敞,包房更是豪华!在如此环境下就餐,绝对惬意承包公司团建、年会绝对妥妥的!

满满一桌鲜美的牛肉

伴随着胃口一碟一碟吃到撑

温暖了你整个冬天~

带上优惠就马上出发吧~


看得迫不及待想要尝试了吧

我们相约高兴壹锅

与您聚锅同欢


地址:老工商局斜对面

电话:0476-7277228

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